Brillantes Weißgold mit feinem Mousseux, In der Nase Noten von frischem Pfirsich, etwas Marille und weiße Blüten, gelber Apfel. Am Gaumen ausgewogen mit feinem Spiel zwischen Fruchtsüße und Säure, gute Länge, endet im Finale sehr saftig und frisch.
Macchiato Prosecco Spumante Brut
Macchiato Prosecco Spumante Brut
Macchiato Prosecco Spumante Extra Dry
Macchiato Prosecco Spumante Extra Dry
Leuchtendes helles Gold, In der Nase reife Äpfel, Akazienhonig und elegante, florale Noten. Am Gaumen saftig und klar, sehr gut ausbalanciert, Reife Birne, Aprikose und Noten von Limette, Saftig, angenehmes Perlage-Frucht-Säure-Spiel
Macchiato Prosecco Spumante Rosé Brut
Macchiato Prosecco Spumante Rosé Brut
Lachsrosafarben, komplexe Aromatik, In der Nase Zitrusnoten, reife Birne, grüner Apfel, Himbeere. Am Gaumen frisch, trocken aber fruchtig mit gut eingebundener Kohlensäure, Birne, reife gelbe Äpfel, Zitrus, florale Noten, balanciert,
Macchiato Prosecco Frizzante
Macchiato Prosecco Frizzante
Helles Goldgelb, Aromen von Zitronenzeste, Holunderblüten und Grapefruit. Saftig und fruchtbetont am Gaumen, Reife Marille, leicht mineralisch, frisch und knackig, überzeugt durch seine unkomplizierte Art.
Macchiato Spumante Extra Dry
Macchiato Spumante Extra Dry
Leuchtendes helles Gold, In der Nase reife Äpfel, Akazienhonig und elegante, florale Noten. Am Gaumen saftig und klar, sehr gut ausbalanciert, Reife Birne, Aprikose und Noten von Limette, Saftig, angenehmes Perlage-Frucht-Säure-Spiel
Macchiato Spumante Rosé Extra Dry
Macchiato Spumante Rosé Extra Dry
Lachsrosafarben, Saftiger Eindruck mit Noten von roten Früchten, Pfirsich und Apfel sowie blumigen und Zirtusaromen. Ein ausgewogenes Süße-Säure-Spiel garantiert Harmonie und großen Trinkspaß.
Macchiato Prosecco Spumante
Macchiato Prosecco Spumante
Brut
Brillantes Weißgold mit feinem Mousseux, In der Nase Noten von frischem Pfirsich, etwas Marille und weiße Blüten, gelber Apfel. Am Gaumen ausgewogen mit feinem Spiel zwischen Fruchtsüße und Säure, gute Länge, endet im Finale sehr saftig und frisch.
Rosé Brut
Leuchtendes helles Gold, In der Nase reife Äpfel, Akazienhonig und elegante, florale Noten. Am Gaumen saftig und klar, sehr gut ausbalanciert, Reife Birne, Aprikose und Noten von Limette, Saftig, angenehmes Perlage-Frucht-Säure-Spiel.
Extra Dry
Lachsrosafarben, komplexe Aromatik, In der Nase Zitrusnoten, reife Birne, grüner Apfel, Himbeere. Am Gaumen frisch, trocken aber fruchtig mit gut eingebundener Kohlensäure, Birne, reife gelbe Äpfel, Zitrus, florale Noten, balanciert.
Macchiato Prosecco Frizzante
Macchiato Prosecco Frizzante
Helles Goldgelb, Aromen von Zitronenzeste, Holunderblüten und Grapefruit. Saftig und fruchtbetont am Gaumen, Reife Marille, leicht mineralisch, frisch und knackig, überzeugt durch seine unkomplizierte Art.
Macchiato Spumante
Macchiato Spumante
Extra Dry
Leuchtendes helles Gold, In der Nase reife Äpfel, Akazienhonig und elegante, florale Noten. Am Gaumen saftig und klar, sehr gut ausbalanciert, Reife Birne, Aprikose und Noten von Limette, Saftig, angenehmes Perlage-Frucht-Säure-Spiel.
Rosé Extra Dry
Lachsrosafarben, Saftiger Eindruck mit Noten von roten Früchten, Pfirsich und Apfel sowie blumigen und Zirtusaromen. Ein ausgewogenes Süße-Säure-Spiel garantiert Harmonie und großen Trinkspaß.
DUE AMICI
Seit mehr als 50 Jahren bereist Livio seine Heimatregion Norditalien auf der Suche nach den besten Weinqualitäten und hat über die Jahre enge persönliche Beziehungen zu Traubenproduzenten, Genossenschaften und Weinmachern geknüpft.
Peter, ein anerkannter Sommelier ist seit 3 Jahrzehnten im internationalen Weinhandel tätig und berät Weingüter, Distributeure, Importeure Einzelhändler und die Top Gastronomie und Hotellerie.
Im Frühjahr 2001, an einem fröhlichen Abend am Gardasee entstand die Idee für unseren Prosecco Macchiato.
Bei der Überlegung zu einem passenden Namen für unsere spritzigen Schaumweine fiel ein Glas Prosecco auf unsere Liste mit möglichen Namen. Plötzlich war alles MACCHIATO (italienisch: Befleckt)
Feiere die italienische Lebensart oder genieße einfach den typisch italienischen Aperitif!
Trinke ihn zu Antipasti, Prosciutto, Meeresfrüchten und Fisch. Es ist ein ausgezeichneter Begleiter zu asiatischen Gerichten und Sushi oder genieße es mit Früchten am Ende eines üppigen Abendessens.
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Macchiato Prosecco Spumante Brut
Passt hervorragend als Aperitif und zu Antipasti, Vorspeisen mit Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten.
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Macchiato Prosecco Spumante Extra Dry
Passt hervorragend als Aperitif zu Austern, aromatischen asiatischen Küche, Käse, Früchte, Beeren, Honigmelone mit Proscuitto di Parma.
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Macchiato Prosecco Spumante Rosé Brut
Passt hervorragend als Aperitif, zu feinen Vorspeisen, zur Sommerküche, Käse, Früchte, Beeren, Thai-Küche und Mezze.
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Macchiato Prosecco Frizzante
Passt hervorragend als Aperitif und zu Antipasti, gegrilltem Fisch und Seafood. Der Drink für lange warme Sommernächte.
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Macchiato Spumante Extra Dry
Passt hervorragend als Aperitif zu Austern, zur aromatischen asiatischen Küche, Käse, Früchte, Beeren, Honigmelone.
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Macchiato Spumante Rosé Extra Dry
Passt hervorragend als Aperitif, zu Antipasti, zur Sommerküche, Hartkäse, Früchte, Beeren, Wassermelone, der perfekte Partydrink.
MIXING
MACCHIATO
Aperol Spritz
Du benötigst: Ein großes Weinglas
Das Eis in ein Weinglas geben, 9 cl Macchiato Prosecco Spumante Brut und 6 cl Aperol hinzugeben und mit 3 cl Sodawasser auffüllen. Mit der Orangenscheibe garnieren.
PS: In Italien sieht man auch oft den genauso leckeren, aber etwas herberen Campari Spritz. Hierfür einfach den Aperol durch Campari ersetzen.
Hugo
Du benötigst: Ein großes Weinglas
Das Eis in ein Weinglas geben, 3 cl Holunderblütensirup, 15 cl Macchiato Prosecco Spumante Brut und mit 10 cl Sodawasser auffüllen.
Den Saft einer Viertel Limette hinzugeben und mit den Minzblättern garnieren.
Bellini
Du benötigst: Ein Champagner- oder kleines Weinglas
Den geschälten Weinbergspfirsich zusammen mit dem Zuckersirup und dem Zitronensaft im Mixer pürieren und in das vorgekühlte Glas geben. Dann unter leichtem Rühren den Prosecco Spumante Extra Dry dazu geben. Mit einem Stück Pfirsich oder einer Erdbeere garnieren.
Tipp: Wenn die Pfirsischstücke vor dem pürieren eingefroren werden wird es ein besonders erfrischender Frozen Bellini
Negroni Sbagliato
Du benötigst: Einen Tumbler, feinmaschiges Sieb, Zestenreißer oder Sparschäler
Campari, Wermut und 4-5 Eiswürfel in ein großes Glas geben. Mit einem Barlöffel (oder anderem langen Löffel) ca. 10-15 Sekunden verrühren.
Den Tumbler mit 3-4 Eiswürfeln füllen. Die Mischung aus Campari und Wermut durch ein feines Sieb über die Eiswürfel gießen. Mit Macchiato Prosecco Spumante Brut aufgießen.
Orange waschen, abtrocknen und einen Streifen Orangenschale abschälen. Über dem Drink in die gegenseitige Richtung verdrehen. Mit der Zeste garnieren.